C ვიტამინი, მასზე დამზადებული საკვები დანამატები და ორგანიზმსისთვის სასარგებლო პროდუქტები.

C ვიტამინის აღმოჩენის ისტორია მე-20 საუკუნის დასაწყისით თარიღდება. 1912 წელს პოლონელმა ბიოქიმიკოსმა კაზიმირ ფუნკმა აღმოაჩინა ეს ნივთიერება და მას "ვიტამინი" უწოდა. 1928 წელს უნგრელმა ბიოქიმიკოსმა ალბერტ სენტ-გიორგიმ გამოყო ეს ვიტამინი ლიმონის წვენიდან და მას "ჰექსურონის მჟავა" უწოდა. 1932 წელს ამერიკელმა ქიმიკოსმა ჩარლზ გლენ კინგმა დაადგინა, რომ ჰექსურონის მჟავა და C ვიტამინი ერთი და იგივე ნივთიერებაა. მას შემდეგ C ვიტამინი მნიშვნელოვანი კვლევის საგანი გახდა და მისი როლი ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში უდავოდ დადასტურდა.

ქიმიური შემადგენლობა და განმარტება

C ვიტამინი, იგივე ასკორბინის მჟავა, წყალში ხსნადი ორგანული ნაერთია. ის არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან.

შემცველი პროდუქტები

C ვიტამინით მდიდარი პროდუქტებია:

• ციტრუსები: ფორთოხალი, ლიმონი, გრეიფრუტი, მანდარინი.
• კენკრა: მარწყვი, ჟოლო, მოცვი, შავი მოცხარი.
• ბოსტნეული: ბროკოლი, წიწაკა, პომიდორი, კომბოსტო.
• ხილი: კივი, ანანასი, მანგო

ფარმაკოლოგიური თვისებები

C ვიტამინი მონაწილეობს მრავალ ბიოქიმიურ პროცესში:

• კოლაგენის სინთეზი: აუცილებელია კანის, ძვლების, სახსრებისა და სისხლძარღვების ჯანმრთელობისთვის.
• იმუნური სისტემის გაძლიერება: ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობის უნარს ინფექციების მიმართ.
• რკინის შეწოვის გაუმჯობესება: ხელს უწყობს რკინის ათვისებას საკვებიდან.
• ანტიოქსიდანტური მოქმედება: იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან.

C ვიტამინის როლი ქალის, ფეხმძიმე ქალის, მამაკაცისა და მოზარდის ჯანმრთელობაში

• ქალები: C ვიტამინი ხელს უწყობს კანის სილამაზისა და ელასტიურობის შენარჩუნებას, ამცირებს ნაოჭების გაჩენას და ანელებს დაბერების პროცესს. ის ასევე მნიშვნელოვანია ძვლებისა და სახსრების ჯანმრთელობისთვის.
• ფეხმძიმე ქალები: C ვიტამინი აუცილებელია ნაყოფის ნორმალური განვითარებისთვის. ის ხელს უწყობს კოლაგენის სინთეზს, რაც მნიშვნელოვანია ნაყოფის ძვლების, კანისა და სისხლძარღვების ფორმირებისთვის.
• მამაკაცები: C ვიტამინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მამაკაცის რეპროდუქციული სისტემის ჯანმრთელობაში. ის აუმჯობესებს სპერმის ხარისხს და მოძრაობას.
• მოზარდები: C ვიტამინი აუცილებელია მოზარდის ორგანიზმის ზრდისა და განვითარებისთვის. ის ხელს უწყობს ძვლებისა და კუნთების ფორმირებას, ასევე იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

C ვიტამინის ნაკლებობის ნიშნები და გამოწვეული დაავადებები

C ვიტამინის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს:

• სისუსტე და დაღლილობა.
• კანის სიმშრალე და აქერცვლა.
• ღრძილებიდან სისხლდენა.
• სახსრების ტკივილი.
• იმუნიტეტის დაქვეითება.
• C ვიტამინის ნაკლებობით გამოწვეული ყველაზე სერიოზული დაავადებაა სკორბუტი.

დოზირება

C ვიტამინის რეკომენდებული დღიური დოზა მოზრდილებისთვის არის 75-90 მგ. ფეხმძიმე და მეძუძური ქალებისთვის ეს დოზა შეიძლება გაიზარდოს.

შეჯამება

C ვიტამინი არის ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის აუცილებელი ნივთიერება. მისი საკმარისი რაოდენობით მიღება უზრუნველყოფს ორგანიზმის ნორმალურ ფუნქციონირებას და იცავს მას სხვადასხვა დაავადებისგან.