ვიტამინები

შეიხედეთ ვიტამინების სასიცოცხლო სამყაროში: თქვენი გზა ჯანმრთელობისა და სიცოცხლისუნარიანობისკენ ვიტამინები არის ორგანული ნაერთები, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმის სწორი ფუნქციონირებისთვის. მაკროელემენტებისგან განსხვავებით, როგორიცაა: ნახშირწყლები, ცილები და ცხიმები, რომლებიც დიდი რაოდენობითაა საჭირო, ვიტამინები პირიქით - საჭიროა მცირე რაოდენობით, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია ჩვენი ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობისთვის. ეს გზამკვლევი გაგაცნობთ ვიტამინების აღმოჩენის ისტორიას, მოგაწვდით ვიტამინებისა და ვიტამინების მსგავსი ნივთიერებების სრულ ჩამონათვალს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.

ვიტამინის აღმოჩენის ისტორიული მოგზაურობა

ვიტამინების აღმოჩენა მე-20 საუკუნის დასაწყისში დაიწყო, როდესაც მეცნიერებმა დაიწყეს იმის გაანალიზება, რომ ზოგიერთი დაავადება გამოწვეული იყო არა ინფექციით ან ტოქსინებით, არამედ კვების ნაკლებობით. ტერმინი "ვიტამინი" გამოიგონა პოლონელმა ბიოქიმიკოსმა კაზიმირ ფანკმა 1912 წელს, იგი მომდინარეობს "სასიცოცხლო ამინებისგან", რაც ხაზს უსვამს მათ გადამწყვეტ როლს ცხოვრებაში.

ვიტამინების სრული სია

ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი ვიტამინები მოიცავს:

• ვიტამინი A (რეტინოლი).
• B1 (თიამინი).
• B2 (რიბოფლავინი).
• B3 (ნიაცინი).
• B5 (პანტოტენის მჟავა).
• B6 (პირიდოქსინი).
• B7 (ბიოტინი).
• B9 (ფოლიუმის მჟავა/ფოლიუმის მჟავა).
• B12 (კობალამინი).
• ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა).
• ვიტამინი D (კალციფეროლი).
• ვიტამინი E (ტოკოფეროლი).
• ვიტამინი K (ფილოქინონი და მენაქინონები).

ვიტამინის მსგავსი ნივთიერებები

მიუხედავად იმისა, რომ არ არის კლასიფიცირებული, როგორც ვიტამინები ტრადიციული გაგებით, ეს ნივთიერებები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის:

• ქოლინი.
• ინოზიტოლი.
• კარნიტინი.
• ტაურინი.

ვიტამინების მოკლე აღწერა

ვიტამინები ასრულებენ სხვადასხვა ფუნქციას, მათ შორის იმუნური ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად, სათანადოდ უზრუნველყოფს ზრდასა და განვითარებას, მინერალების შეწოვასა და ჟანგვითი დაზიანების თავიდან ასცილებას. ისინი იყოფა ორ ჯგუფად მათი ხსნადობის მიხედვით: წყალში ხსნადი (B კომპლექსის ვიტამინები და ვიტამინი C) და ცხიმში ხსნადი (ვიტამინები A, D, E და K).

ვიტამინების აუცილებლობა ადამიანისთვის

ვიტამინები აუცილებელია ზრდისთვის, აღმდგენი ფუნქციისთვისა და ქრონიკული დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. ისინი მხარს უჭერენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, აძლიერებენ იმუნურ და ნერვულ სისტემას, ხელს უწყობენ ენერგიის გამომუშავებას და მრავალი სხვა.

ვიტამინის განმარტება

ვიტამინი განისაზღვრება, როგორც ორგანული მოლეკულა (ან ქიმიურად მჭიდროდ დაკავშირებული მოლეკულების ნაკრები), რომელიც წარმოადგენს აუცილებელ მიკროელემენტს, რომელიც ორგანიზმს მცირე რაოდენობით სჭირდება მისი მეტაბოლიზმის სათანადო ფუნქციონირებისთვის.

ვიტამინის ჯგუფები და მათი მნიშვნელობა

• ცხიმში ხსნადი ვიტამინები: ინახება ორგანიზმის ცხიმოვან ქსოვილებში; აუცილებელია სხეულის სხვადასხვა ფუნქციისთვის, მათ შორის მხედველობის, სისხლის შედედებისა და ჯანსაღი კანის შესანარჩუნებლად.
• წყალში ხსნადი ვიტამინები: რეგულარულად უნდა მიეწოდებოდეს ორგანიზმს და გადამწყვეტია ენერგიის გამომუშავებისთვის, იმუნური ფუნქციისთვის და სხვა.

დასკვნა

ვიტამინები და ვიტამინების მსგავსი ნივთიერებები შეუცვლელია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, ხელს უწყობს ყველაფერს - ძვლის სიმკვრივიდან ტვინის ფუნქციონირებამდე. მათი როლების, წყაროებისა და ამ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი, დაბალანსებული კვების შენარჩუნების მნიშვნელობის გაგება არის გასაღები ოპტიმალური ჯანმრთელობის მისაღწევად. მიიღეთ ვიტამინების ძალა და აამაღლეთ თქვენი ჯამრთელობის პოტენციალი.