კურკუმინი
კურკუმინი არის ბუნებრივი პოლიფენოლი, რომელიც მოიპოვება კურკუმას მცენარის ფესვებიდან (Curcuma longa). ცნობილია თავისი ანთების საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტური და სხვა სასარგებლო თვისებებით.
1. აღმოჩენის ისტორია:
კურკუმინი პირველად იზოლირებულ იქნა 1815 წელს, ხოლო მისი ქიმიური სტრუქტურა განისაზღვრა 1910 წელს.
2. ქიმიური ფორმულა:
C21H20O6
3. ფიზიკური და ქიმიური თვისებები:
- ფერი: ნათელი ყვითელი.
- დნობის წერტილი: 183 °C.
- ხსნადობა: უხსნადი წყალში, ხსნადი ორგანულ გამხსნელებში (მაგ., აცეტონი, ეთანოლი).
4. ბუნებრივი წყაროები:
კურკუმინი არის კურკუმას (Curcuma longa) ძირითადი აქტიური ნივთიერება, რომელიც მიიღება მისი ფესვებისგან.
5. ბიოშეღწევადობა:
კურკუმინს აქვს დაბალი ბიოშეღწევადობა, თუმცა არსებობს მეთოდები, რომლებიც ზრდიან მის შეწოვას (მაგ., პიპერინთან კომბინაცია).
6. მოქმედების მექანიზმი:
კურკუმინი მოქმედებს როგორც ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, ანტიოქსიდანტი და ანტიმიკრობული აგენტი.
7. ფარმაკოლოგიური თვისებები:
- ანთების საწინააღმდეგო.
- ანტიოქსიდანტური.
- ანტიმიკრობული.
- ტკივილგამაყუჩებელი.
- ანტიკანცეროგენული.
8. გამოყენება მედიცინაში:
- ანთებითი დაავადებები (მაგ., ართრიტი).
- საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევები.
- გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.
- ნევროლოგიური დაავადებები.
- კიბოს პრევენცია.
9. გამოყენების ფორმები:
- კაფსულები.
- ტაბლეტები.
- ფხვნილი.
- ექსტრაქტი.
10. დოზირება:
- მოზრდილები: 500-1000 მგ დღეში (დამოკიდებულია ფორმაზე და ინდივიდუალურ მდგომარეობაზე).
11. ინფორმაცია ბოლო მიმდინარე კვლევებზე:
კვლევები აჩვენებს კურკუმინის პოტენციურ ეფექტურობას სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობაში, მათ შორის კიბოს, ალცჰაიმერის დაავადების, დეპრესიის და სხვა.
12. უსაფრთხოების ინფორმაცია:
- გვერდითი მოვლენები: შესაძლებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები, ალერგიული რეაქციები.
- ურთიერთქმედება მედიკამენტებთან: შეიძლება ურთიერთქმედებდეს სისხლის გამათხელებლებთან, დიაბეტის სამკურნალო საშუალებებთან.
- უკუჩვენებები: ორსულობა, ლაქტაცია, ნაღვლის ბუშტის დაავადებები.
13. შენახვის პირობები:
შეინახეთ მშრალ, გრილ და ბნელ ადგილას.