ყურძნის წიპწა, მასზე დამზადებული საკვები დანამატები და ორგანიზმისთვის სასარგებლო პროდუქტები.

ყურძნის წიპწა, ეს პატარა, ერთი შეხედვით უმნიშვნელო ნაწილი ყურძნის მტევნისა, საუკუნეების განმავლობაში იყო ხალხური მედიცინის განუყოფელი ნაწილი. თანამედროვე მეცნიერებამ დაადასტურა მისი მრავალმხრივი სამკურნალო თვისებები, რაც მას ერთ-ერთ ყველაზე ღირებულ სამკურნალო მცენარედ აქცევს.

ბოტანიკური აღწერა

ყურძნის წიპწა (Vitis vinifera L.) მიეკუთვნება ვაზისებრთა ოჯახს. ეს არის ყურძნის ნაყოფის თესლი, რომელიც ხასიათდება მოგრძო ან ოვალური ფორმით და მოყავისფრო-მოწითალო შეფერილობით. წიპწა დაფარულია მკვრივი გარსით, რომელიც შეიცავს ძვირფას ნივთიერებებს.

ქიმიური შემადგენლობა (100 გრამზე)

• პოლიფენოლები: 50-70% (რესვერატროლი, კატექინები, პროანტოციანიდინები).
• ცხიმოვანი მჟავები: 10-20% (ლინოლეის მჟავა, ოლეინის მჟავა).
• ბოჭკოვანი: 30-40%.
• ცილა: 5-10%.
• ვიტამინები: E, C, B ჯგუფის ვიტამინები.
• მინერალები: კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, თუთია.

ფარმაკოლოგიური თვისებები

• ანტიოქსიდანტური: ყურძნის წიპწის ექსტრაქტი ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს და იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან. ეს თვისება მნიშვნელოვანია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, კიბოს და სხვა ქრონიკული დაავადებების პრევენციისთვის.
• ანთების საწინააღმდეგო: ამცირებს ანთებით პროცესებს ორგანიზმში, რაც მნიშვნელოვანია ართრიტის, ასთმის და სხვა ანთებითი დაავადებების დროს.
• სისხლძარღვების გამაძლიერებელი: აუმჯობესებს სისხლძარღვების ელასტიურობას და ამცირებს მათ განვლადობას, რაც მნიშვნელოვანია ვენების ვარიკოზული გაგანიერების, შეშუპების და სისხლის მიმოქცევის სხვა დარღვევების დროს.
• იმუნომოდულატორული: აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობის უნარს ინფექციების მიმართ.
• ნეიროპროტექტორული: იცავს ნერვულ უჯრედებს დაზიანებისგან და შეიძლება სასარგებლო იყოს ალცჰაიმერის დაავადების და სხვა ნეიროდეგენერაციული დაავადებების დროს.

გამოყენება ხალხურ მედიცინაში

ტრადიციულად, ყურძნის წიპწას იყენებდნენ შემდეგი მიზნებისთვის:

• გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკა და მკურნალობა: ათეროსკლეროზი, ჰიპერტენზია, ვენების ვარიკოზული გაგანიერება.
• ანთებითი დაავადებების მკურნალობა: ართრიტი, რევმატიზმი, ასთმა.
• კანის დაავადებების მკურნალობა: ეგზემა, ფსორიაზი, ჭრილობები, დამწვრობა.
• იმუნიტეტის გაძლიერება: ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციების პროფილაქტიკა. თვალის დაავადებების მკურნალობა: კატარაქტა, გლაუკომა, დიაბეტური რეტინოპათია.

გამოყენების ფორმები

• ექსტრაქტი: ყველაზე გავრცელებული ფორმაა, რომელიც შეიცავს მაღალი კონცენტრაციით აქტიურ ნივთიერებებს.
• კაფსულები ან ტაბლეტები: მოსახერხებელი ფორმაა ყოველდღიური მიღებისთვის.
• ფხვნილი: შეიძლება დაემატოს საკვებს ან სასმელს.
• ზეთი: გამოიყენება კანის დაავადებების სამკურნალოდ.

დოზირება

რეკომენდებული დოზა დამოკიდებულია პროდუქტის ფორმაზე და მიღების მიზანზე. ჩვეულებრივ, რეკომენდებულია 100-300 მგ ექსტრაქტის მიღება დღეში.

უკუჩვენებები

• ორსულობა და ლაქტაცია: არ არის რეკომენდებული ორსულობის და ლაქტაციის პერიოდში.
• სისხლის შედედების დარღვევები: შეიძლება გააძლიეროს სისხლდენის რისკი.
• ქირურგიული ჩარევის წინ: უნდა შეწყდეს მიღება ოპერაციამდე 2 კვირით ადრე.