ჩაი

მცენარის სამკურნალო ნაწილები, მათზე დამზადებული საკვები დანამატები და ორგანიზმისთვის სასარგებლო პროდუქტები.

ჩაის მწვანე ფოთლები

მწვანე ჩაი
100 გრამი

20.00

ჩაი (Camellia sinensis) - სრული ბოტანიკური აღწერა

შესავალი

მოკლე მიმოხილვა: ჩაი (Camellia sinensis) მარადმწვანე ბუჩქია ან პატარა ხე ჩაისებრთა ოჯახიდან. მისი სამშობლოა აღმოსავლეთ აზია, მაგრამ დღესდღეობით კულტივირებულია მთელ მსოფლიოში. ჩაის ფოთლებს იყენებენ მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებული სასმელის - ჩაის - დასამზადებლად, რომელიც ცნობილია თავისი გამამხნევებელი და სასარგებლო თვისებებით.

ბოტანიკური აღწერა

ოჯახი: ჩაისებრნი (Theaceae).
გვარი: კამელია (Camellia).
სახეობა: Camellia sinensis.
სიცოცხლის ფორმა: ბუჩქი ან პატარა ხე.
ხანგრძლივობა: მრავალწლიანი.
სიმწიფის პერიოდი: გაზაფხული-შემოდგომა.
ღერო: დატოტვილი, 1-9 მეტრის სიმაღლის. ახალგაზრდა ღეროები დაფარულია თეთრი ბუსუსებით.
ქერქი: გლუვი, მოყავისფრო-მონაცრისფრო.
ფოთლები: მუქი მწვანე, ელიფსური ან ლანცეტისებრი ფორმის, 4-15 სმ სიგრძის, კიდეებზე დაკბილული. ახალგაზრდა ფოთლები დაფარულია თეთრი ბუსუსებით.
ყვავილები: თეთრი ან ღია ყვითელი, არომატული, 2-4 სმ დიამეტრის. ყვავილობის პერიოდი შემოდგომა-ზამთარია.
ნაყოფი: მშრალი კაფსულა, რომელიც შეიცავს 1-3 თესლს.
ფესვები: ძლიერი, განშტოებული.
გავრცელება: ჩაის სამშობლოა აღმოსავლეთ აზია (ჩინეთი, ინდოეთი, მიანმარი). დღესდღეობით კულტივირებულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, მათ შორის საქართველოში (აჭარა).

სამკურნალო ნაწილები

სამკურნალოდ გამოიყენება ჩაის ფოთლები და კვირტები.

შეგროვების წესები: ფოთლებს აგროვებენ ხელით, დილით ადრე, როდესაც მცენარე შეიცავს ყველაზე მეტ ეთერზეთს. კვირტებს აგროვებენ გაზაფხულზე, ფოთლების გაშლამდე. ნედლეულს აშრობენ ჩრდილში, კარგი ვენტილაციის პირობებში.

ქიმიური შემადგენლობა

ჩაის ფოთლები შეიცავს:

ალკალოიდებს (კოფეინი, თეობრომინი, თეოფილინი);
ტანინებს;
ფლავონოიდებს;
ვიტამინებს (C, P, B1, B2);
მინერალებს.

ფარმაკოლოგიური თვისებები

ჩაის გააჩნია შემდეგი ფარმაკოლოგიური თვისებები:

გამამხნევებელი;
შარდმდენი;
ანტიოქსიდანტური;
ანტიბაქტერიული;
ანტივირუსული.

გამოყენება მედიცინაში: ჩაი გამოიყენება დაღლილობის, თავის ტკივილის, ჰიპოტენზიის, გაციების, ვირუსული ინფექციების და სხვა დაავადებების დროს.

გამოყენება ხალხურ მედიცინაში

ხალხურ მედიცინაში ჩაის იყენებენ როგორც გამამხნევებელ, შარდმდენ, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიულ საშუალებას. ასევე გამოიყენება საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.

გაფრთხილება

გაფრთხილება: ჩაის გამოყენებამდე აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია, განსაკუთრებით ორსულობის, ლაქტაციის ან ჯანმრთელობის სხვა პრობლემების დროს. დიდი რაოდენობით ჩაის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა უძილობა, ნერვული აგზნებადობა და გულის რითმის დარღვევა.