მაყვლის ძმარი 250 მილილიტრი

მოკლე აღწერა

შეიგრძენით ზაფხულის არომატი მწვანე აფთიაქის 100%-ით ნატურალური მაყვლის ძმრით! დამზადებული მწიფე, შერჩეული მაყვლისგან ბუნებრივი ფერმენტაციის გზით, ეს ძმარი გამოირჩევა მდიდარი, ლალისფერი შეფერილობით, უნიკალური გემოთი და მაყვალში არსებული ანტიოქსიდანტების (ანთოციანების) შენარჩუნებით. იგი არა მხოლოდ შესანიშნავი დამატებაა თქვენი კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის, არამედ წარმოადგენს ჯანსაღი რაციონის ღირებულ კომპონენტს.

პროდუქტის შესახებ

• მწარმოებელი: მწვანე აფთიაქი (საქართველო).
• ბოთლი: თეთრი პლასტმასი (PET).
• მოცულობა: 250 მილილიტრი.
• შიგთავსი: 100% ნატურალური მაყვლის ძმარი (დამზადებული Rubus fruticosus agg. ნაყოფისგან). (შესაძლოა შეიცავდეს ბუნებრივ ნალექს).
• წარმოების მეთოდი: ბუნებრივი ორმაგი ფერმენტაცია (სპირტული და ძმარმჟავა).

პროდუქტის სპეციფიკა

ბუნებრივი არომატი, ფერი და გემო:

• არომატი: მკვეთრად გამოხატული, მწიფე მაყვლის დამახასიათებელი სურნელი, სასიამოვნო ძმრის ნოტებით.
• ფერი: მდიდარი ლალისფერი ან მუქი წითელი, ბუნებრივი, მაყვალში არსებული პიგმენტების (ანთოციანების) წყალობით.
• გემო: სასიამოვნოდ მჟავე, ხილის (მაყვლის) მკაფიო გემოთი, უფრო რბილი და არომატული, ვიდრე ტრადიციული ღვინის ძმარი.
• ბუნებრივი ნალექი: როგორც ბუნებრივად ფერმენტირებული პროდუქტი, შესაძლოა შეიცავდეს მცირე ნალექს, რაც მის ნატურალურობაზე მიუთითებს. გამოყენების წინ რეკომენდებულია შენჯღრევა.

წარმოება: დამზადებულია მწიფე მაყვლისგან, ტრადიციული ფერმენტაციის მეთოდით, ხელოვნური დანამატების, საღებავებისა და კონსერვანტების გარეშე.

გამოყენების ჩვენებები და სარგებელი

მაყვლის ძმარი, გარდა გამორჩეული გემოვნური თვისებებისა, ფლობს პოტენციურ სასარგებლო თვისებებსაც:

• ანტიოქსიდანტური მხარდაჭერა: მაყვალი მდიდარია ანთოციანებით და სხვა პოლიფენოლებით, რომლებიც ძლიერი ანტიოქსიდანტებია. ეს ნივთიერებები ნაწილობრივ გადადის ძმარშიც და ეხმარება ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალებისგან დაცვაში.
• საჭმლის მონელების ხელშეწყობა: როგორც ყველა ნატურალური ძმარი, შეიცავს ძმარმჟავას, რომელიც ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი წვენების გამოყოფას.
• სისხლში შაქრის დონის კონტროლის მხარდაჭერა: ძმარმჟავას შესაძლოა ჰქონდეს დადებითი გავლენა სისხლში შაქრის დონის რეგულაციაზე ნახშირწყლების მიღების შემდეგ (კომპლექსური მიდგომის ნაწილი).
• კანის მოვლა (გარეგანად): განზავებული სახით, მისი მჟავიანობა და ანტიოქსიდანტური თვისებები შეიძლება სასარგებლო იყოს კანის pH ბალანსის აღსადგენად და ტონუსის გასაუმჯობესებლად (სიფრთხილით!).

გამოყენება კულინარიაში:

მაყვლის ძმარი შესანიშნავად ამდიდრებს მრავალი კერძის გემოს:

• სალათის სოუსები: განსაკუთრებით უხდება მწვანე სალათებს, სალათებს ყველით (მაგ., თხის ყველი) ან თხილეულით.
• მარინადები: იდეალურია ფრინველის, ღორის ხორცის ან თუნდაც ბოსტნეულის დასამარინადებლად, ანიჭებს სასიამოვნო ხილის არომატს.
• სოუსები და გლაზურები: გამოიყენება ხორცის ან დესერტების სოუსების მოსამზადებლად.
• სასმელები: მცირე რაოდენობა შეიძლება დაემატოს გაზიან წყალს, ლიმონათს ან კოქტეილებს გამაგრილებელი ეფექტისა და არომატისთვის.
• დესერტები: შეიძლება მოასხათ ხილის სალათებს ან ნაყინს.

მარტივი რეცეპტები:

• მაყვლის ვინეგრეტი: 3 წილი ზეითუნის ზეთი, 1 წილი მაყვლის ძმარი, 1 ჩ/კ დიჟონის მდოგვი, მწიკვი მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ.
• გამაგრილებელი სასმელი: 1 ჭიქა გაზიან წყალს დაამატეთ 1-2 ჩ/კ მაყვლის ძმარი, რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი და სურვილისამებრ, პიტნის ფოთოლი.

მოქმედების მექანიზმი

მაყვლის ძმრის მოქმედება განპირობებულია ორი ძირითადი კომპონენტის ჯგუფით:

• ძმარმჟავა: წარმოიქმნება ფერმენტაციის შედეგად. მას აქვს ანტიმიკრობული თვისებები, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და კვლევების თანახმად, შესაძლოა გავლენა მოახდინოს სისხლში შაქრის დონესა და მეტაბოლიზმზე.
• მაყვლის ბიოაქტიური ნაერთები: ფერმენტაციის პროცესში ძმარში გადადის მაყვალში არსებული ნივთიერებების ნაწილი, განსაკუთრებით:
  • ანთოციანები: მცენარეული პიგმენტები, რომლებიც მაყვალს და ძმარს მუქ ფერს აძლევს. ისინი ცნობილია ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებებით.
  • სხვა პოლიფენოლები და ორგანული მჟავები: ასევე ხელს უწყობენ ანტიოქსიდანტურ დაცვას და აყალიბებენ ძმრის უნიკალურ გემოს.

გამოყენება

ზოგადი რეკომენდაციები:

• აუცილებლად გააზავეთ! არასოდეს მიიღოთ ძმარი გაუზავებელი სახით შინაგანად.
• თუ პროდუქტი შეიცავს ნალექს, გამოყენების წინ შეანჯღრიეთ.
• შეინახეთ გრილ, ბნელ, მზის სხივებისგან დაცულ ადგილას.

შიგნით მისაღებად:

1-2 ჩაის კოვზი (5-10 მლ) გახსენით დიდ ჭიქა (200-250 მლ) წყალში. მიიღეთ დღეში 1-2-ჯერ, სასურველია ჭამის წინ ან ჭამის დროს. მიღების შემდეგ რეკომენდებულია პირის ღრუს წყლით გამოვლება.

გარეგანი გამოყენება:

გამოიყენება მხოლოდ ძლიერ განზავებული სახით და სიფრთხილით! შესაძლებელია გამოყენება თმის გასავლებად (1-2 ს/კ 500 მლ წყალზე) ან კანის ტონიკად (1 წილი ძმარი 4-5 წილ წყალზე, აუცილებლად ჩაიტარეთ მგრძნობელობის ტესტი!).

მასაჟისთვის გამოყენება:

მაყვლის ძმრის გამოყენება მასაჟისთვის არ არის ტიპური.

დოზირება:

ზოგადი რეკომენდაციები: შიგნით მისაღებად, დაიწყეთ მცირე დოზით (1 ჩ/კ ჭიქა წყალში) და საჭიროების შემთხვევაში გაზარდეთ 1-2 ჩ/კ-მდე დღეში, ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

დოზირება ბავშვებისთვის: ბავშვებში შინაგანი მიღება არ არის რეკომენდებული ექიმის კონსულტაციის გარეშე.

ურთიერთქმედება მედიკამენტებთან

მაყვლის ძმარმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ზოგიერთი მედიკამენტის მოქმედებაზე:

• დიურეტიკები და დიგოქსინი: ჭარბმა მიღებამ თეორიულად შეიძლება იმოქმედოს კალიუმის დონეზე.
• დიაბეტის სამკურნალო საშუალებები: შეიძლება გავლენა მოახდინოს სისხლში შაქრის დონეზე.
• ანტაციდები: შეიძლება შეამციროს მათი ეფექტურობა.

უკუჩვენებები

• კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი დაავადება.
• გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით.
• გასტროეზოფაგური რეფლუქსური დაავადება (GERD).
• თირკმლის ქრონიკული დაავადებები (სიფრთხილით).
• ალერგია მაყვალზე ან ძმრის სხვა კომპონენტებზე.

გაფრთხილება

გაფრთხილება: არასოდეს მიიღოთ მაყვლის ძმარი გაუზავებლად! ამან შეიძლება დააზიანოს კბილის ემალი, საყლაპავი და კუჭი. ყოველთვის გახსენით წყალში. გამოყენებამდე, განსაკუთრებით სამკურნალო მიზნით, აუცილებლად გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან, თუ გაქვთ ქრონიკული დაავადებები, იღებთ მედიკამენტებს, ხართ ორსულად ან მეძუძური. ეს პროდუქტი არ არის მედიკამენტი.